Riz à la noix de coco et à la citronnelle
3 - 4 portions
Ingrédients
- 1 boîte (14 onces) de lait de coco
- 1/2 tasse d'eau
- 1 tasse de riz basmati
- 1-2 cuillères à soupe pâte de citronnelle
- sel
Ingrédients
- Mélanger le lait de coco et l'eau dans une casserole et porter à ébullition.
- Ajouter le riz, la pâte de citronnelle et une pincée de sel. Remuer pour combiner et couvrir, puis baisser le feu à doux (2 sur 9). Faites cuire le riz pendant 10 minutes, puis éteignez le feu et laissez reposer le riz avec le couvercle pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
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