Sauce crémeuse à l'ail, parmesan et persil pour pâtes

Ingrédients

• 3 c. à soupe de beurre
• 2 c. à café d'ail haché
• 3 c. à soupe de farine
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 2 c. à café de persil séché
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de parmesan râpé
• sel et poivre selon le goût
• Recette de pâte à la betterave

Instructions

1. Faites fondre le beurre dans une casserole.
2. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 1 minute à feu moyen.
3. Ajoutez la farine en remuant pour créer un roux.
4. Ajoutez le lait et le bouillon, en remuant constamment. Faites cuire jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe.
5. Ajoutez le persil et le parmesan. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 
6. Servez avec vos pâtes préférées.