Gratin de poulet à la relish d'ajvar

4 portions

Ingrédients

• 500 grammes - 700 grammes de filets de poulet ou de cuisses de poulet
• 2 dl de crème
• 2 c. à soupe de pâte de tomate
• 3 c. à soupe Relish Ajvar
• 1 c. à café d'origan
• 8-10 tomates cerises
• 1 - 2 dl de fromage râpé
• sel et poivre
• beurre ou huile de cuisson pour saisir

Équipement

Plat allant au four/Rôtissoire

Instructions

1. Préchauffez le four à 400°F/200°C
2. Faire dorer le poulet dans une poêle à feu moyen. Assaisonner de sel et de poivre.
3. Placer le poulet dans un plat allant au four.
4. Dans un bol, mélanger la crème, la pâte de tomate, la relish Ajvar et l'origan, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Verser le mélange sur le poulet et garnir de fromage et de tomates cerises.
6. Cuire au four pendant environ 35 minutes.
7. Servir avec du riz et une salade.

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