Panquecas fáceis

6 - 7 panquecas

Ingredientes

• 3 ovos
• 6 dl de leite
• 3 dl de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal 
• 2-3 colheres de sopa de manteiga

Instruções

1. Adicione os ovos em uma tigela. Para evitar grumos, adicione 3 dl de leite e 1 dl de farinha e bata bem. Adicione 1 dl de leite e 1 dl de farinha e bata, depois adicione 2 dl de leite e 1 dl de farinha, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, sal e bata bem.
2. Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira. Despeje uma fina camada de manteiga na frigideira e incline-a para espalhar a massa uniformemente pela superfície da frigideira.
3. Quando a panqueca estiver dourada, vire-a e frite até dourar do outro lado.

Sirva com frutas vermelhas ou geleia.