Recette de casserole de poulet maison dans une poêle en fonte
4 portions
- 3-4 filets de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d'ail pressée
- 1-2 cc de curry
- 1 cuillère à soupe de Sambal oelek
- 0,5 tasse (1 dl) de chutney de mangue
- 1,3 tasse (3 dl) de crème
- Sel
- Poivre
Instructions
- Coupez les filets en plus petits morceaux.
- Faire frire le poulet avec du sel et du poivre (sur l'image, nous utilisons une poêle en fonte de 10 pouces).
- Lavez et retirez les graines du poivron et coupez-le en morceaux.
- Fouettez légèrement la crème et mélangez-y l'ail, le curry, le sambal oelek et le chutney de mangue. et le poivron rouge.
- Étendre le mélange sur le poulet dans la poêle en fonte ou sous une forme allant au four de votre choix.
- Cuire au four à 437 °F (225°C) pendant 20 minutes.
Servir avec du riz et une salade.
Profitez !
Produits utilisés dans cette recette :
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