Macarrão Cremoso com Bacon Ajvar

 creamy ajvar relish and bacon pasta served with grated parmesan

4 porções

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 300 gramas de bacon
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 dl de leite
  • 1 dl de tempero ajvar
  • 2 1/2 dl de creme
  • azeite virgem extra para fritar
  • sal
  • pimenta
  • parmesão ralado (opcional)

Equipamento

Instruções

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da caixa.
  2. Descasque e corte a cebola. Corte as fatias de bacon em pedaços de cerca de 2 cm.
  3. Doure a cebola e o bacon em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio.
  4. Misture o amido de milho com o leite. Junte o leite, o ajvar e o creme de leite na panela. Deixe ferver por alguns minutos. Prove com sal e pimenta.
  5. Adicione o macarrão, misture e certifique-se de que tudo esteja coberto. Sirva e divirta-se!

ingredients to creamy ajvar and bacon pasta

bacon and onion in a 12 inch cast iron skillet

creamy ajvar and bacon sauce in a 12 inch cast iron skillet

pasta in a pot

ajvar relish and bacon pasta in a 12" cast iron skillet

ajvar and bacon pasta served

creamy ajvar and bacon pasta served with grated parmesan


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