4 façons de préparer des pommes de terre Hasselback

Lors de la découpe des pommes de terre Hasselback, le défi est de faire les coupes aussi près que possible du bas des pommes de terre sans les couper complètement. Vous pouvez le faire à main levée, mais il est facile de faire une erreur et de couper complètement, ce qui entraîne une perte de temps et de pommes de terre. Les 4 conseils suivants vous aideront à éviter les erreurs et à créer les parfaites pommes de terre Hasselback. 



1. Posez une paire d'ustensiles en bois ou en plastique ou des baguettes de chaque côté de la pomme de terre pour créer un espace d'environ 0,5 - 1 cm entre le plan de travail et le dessus des ustensiles. Coupez la pomme de terre jusqu'aux ustensiles sans vous soucier de couper complètement la pomme de terre.

2. Insérez un pic en bois à travers les pommes de terre à environ 0,5 - 1 cm du bas de la pomme de terre, puis coupez simplement jusqu'à ce que la lame du couteau rencontre le bâton en bois.

3. Utilisez une grande cuillère, généralement incluse dans les ensembles d'ustensiles, pour poser la pomme de terre, la cuillère créera alors l'espace nécessaire pour éviter de couper complètement la pomme de terre.

4. Utilisez une planche à découper avec des compartiments. Cette méthode fonctionne de la même manière qu'avec une cuillère, mais avec l'avantage que les coupes ne détérioreront pas les ustensiles ou la cuillère.

Essayez-les et voyez quelle méthode vous préférez !