Germes de haricots marinés
Les germes de soja marinés sont un bon accompagnement pour les aliments ou ingrédients, par exemple dans une soupe de nouilles ou des plats de riz comme le bibimbap.
4 portions
Ingrédients
- 150 g fresh bean sprouts
- 2 l water
- 1/2 c. à café de sel
- 2 tsp sesame oil
- 2 tsp roasted sesame seeds
Instructions
- Portez l'eau à ébullition. Ajoutez les germes de soja puis égouttez immédiatement l'eau et les germes dans une passoire et rincez les germes de soja à l'eau glacée.
- Mélangez les germes de soja avec les autres ingrédients.
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