Almás táska
8 rétes
Hozzávalók
- 425 - 450 gramm leveles tészta, kiolvasztva
- 565 gramm alma, hámozott, kimagozott és 1 cm-es darabokra vágva
- Liszt a szóráshoz
- 1 evőkanál vaj
- 1/4 csésze barna cukor
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál só
- 1 tojás és 1 evőkanál víz a tojásmosáshoz
- Máz
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 200°C/400°F-ra. Olvassza ki a leveles tésztát.
- Egy Dutch oven-ben közepes lángon olvassza meg a vajat, adja hozzá az almákat, és főzze puhára, kb. 5 percig.
- Állítsa alacsony hőfokra, majd keverje bele a barna cukrot, fahéjat és sót. Folytassa a párolást kb. 5 percig, amíg az almák megpuhulnak és karamellizálódnak, majd vegye le a tűzről.
- Használjon sodrófát, hogy 13 - 15 cm-es négyzeteket készítsen a leveles tésztából. Vágja pizzavágóval.
- Helyezze a karamellizált almákat egy darab közepére, és hagyjon 0,5"/1,5 cm-es szegélyt.
- Készítse el a tojásos mázat a tojás felverésével és a vízzel való összekeverésével. Enyhén kenje meg a tojásos mázzal a szélét, majd hajtsa rá átlósan a tésztát az almákra, és villával zárja le a tésztát. Ugyanezt tegye az összes darabbal.
- Helyezze sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy legalább 2,5 cm távolság legyen a darabok között.
- Vágjon 3 kis rést minden rétes tetejére egy hámozó késsel.
- Minden rétest kenjen meg tojásos mázzal, és süsse a sütőben 20-25 percig.
- Közben készítse el a torta mázat.
- Tálalja, amíg a rétesek még melegek, és csorgasson mázat mindegyikre.
ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?
Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.
Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül
- Menjen a https://www.printfriendly.com/
- Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
- Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
- Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.
Hagyj egy megjegyzést