Balti curry csirke

Hozzávalók

• 1 hagyma felkockázva
• 1 lapos evőkanál fokhagyma püré vagy 6 gerezd fokhagyma összezúzva
• 2 teáskanál chili püré vagy 1-2 apróra vágott friss chili
• 1 evőkanál paradicsom püré
• 1 evőkanál Garam Masala Más curry por keverékek is használhatók
• 1 teáskanál paprika
• ½ teáskanál kurkuma
• 1 konzerv aprított/összetört paradicsom
• ½ evőkanál barna cukor
• ½ lime leve
• 350 ml/1 ½ csésze víz
• Csipet só
• 1 evőkanál főzőolaj vagy Ghee
• Egy marék friss, apróra vágott koriander 

• 1 evőkanál főzőolajolaj vagy Ghee
• 3 nagy Csirkemell falatnyi darabokra vágva
• 1 evőkanál Tandoori curry por 
• 1 Hagyma durván aprítva
• 1 Zöld paprika durván vágva
• 1 Piros paprika durván vágva

Felszerelés

• Balti Dish
• Wok

Utasítások

A szósz

1. Egy Balti Dish-ben vagy edényben alacsony-közepes lángon adj olajat és hagymát, és párold gyengéden 5 percig.
2. Add hozzá a fokhagymát, csilit és paradicsom pürét, keverd a hagymával 1 percig.
3. Keverd bele a garam masalát, kurkumát és paprikát.
4. Add hozzá a paradicsomot, lime levét, cukrot és sót.
5. Önts vizet, és keverd, miközben felforralod.
6. Hagyd, hogy a szósz sűrűsödjön, miközben a csirkét főzöd, időnként megkeverve.

Csirke paprikával és hagymával

1. Egy Wokban vagy Balti Dish-ben közepes lángon adj hozzá főzőolajat, csirkét, hagymát és paprikát.
2. Keverd bele a Tandoorit, és közepes lángon főzd kb. 15 percig, rendszeresen kevergetve.
3. Ellenőrizd, hogy a csirke átsült-e, egy darabot felvágva.
4. Öntsd a szószt a csirkéhez, paprikához és hagymához. Keverd meg, és hagyd kb. 5 percig párolódni.
5. Keverj bele egy marék apróra vágott koriandert.
6. Díszítse a curryt friss korianderrel.
7. Tálalja rizzsel vagy más indiai köretekkel, például naan kenyérrel, samosával és hagymás bhajival.

ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Menjen a https://www.printfriendly.com/
2. Adja meg a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.