Bibimbap with mushrooms ·
Chili Cucumber ·
Kimchi ·
Marinated bean sprouts ·
Marinated spinach with sesame ·
Spinach ·
Gombás bibimbap
4 adag
Hozzávalók
Páclé
- 2 teáskanál japán szójaszósz
- 1 teáskanál cukor
- 2 tk szezámolaj
- 1 evőkanál fehérbor
- 2 reszelt fokhagymagerezd
- 1/2 dl vékonyra szeletelt újhagyma
- 300 g szeletelt gomba, például portabello vagy csiperke.
- 4 adag rizs
- 4 tojás
- 1 evőkanál főzőolaj
Tálaláshoz
- 3 dl kimchi
- 1 adag szezámmagos pácolt spenót
- 1 adag pácolt babcsíra
- 1 adag csípős uborka
- 3 evőkanál gochujang
Útmutatás
- Keverd össze az összes páclé hozzávalót, majd add hozzá a gombákat. Hagyd állni legalább 20 percig.
- Főzd meg a rizst a csomagoláson található utasítás szerint.
- Süsd meg a tojásokat az olajban. Süsd a gombákat egy serpenyőben nagy lángon körülbelül 5 percig.
- Tedd a rizst 4 tál aljára. Tedd rá külön-külön a kimchit, szezámmagos pácolt spenótot, pácolt babcsírát és csípős uborkát, majd fejezd be a tojással. Tálald gochujanggal.
Hagyj egy megjegyzést