Áfonyás pite krémes amaretto és mandulás töltelékkel
6 - 8 adag
Hozzávalók
- 250 g áfonya, fagyasztott
- 50 g vaj (szobahőmérsékletű)
- 0,5 dl cukor
- 2 tojás
- 2 evőkanál Amaretto
- 0,5 teáskanál vaníliás cukor
- 2,5 dl mandulaliszt
- 2 evőkanál sima liszt
- Kb. 250 g - 300 g leveles tészta (tekercs vagy fagyasztott lapok)
- 2 evőkanál nyers nádcukor
- Vanília szósz
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (356°F).
- Keverd össze a vajat és a cukrot kézi mixerrel. Add hozzá az 1 tojást, a vaníliás cukrot, az Amarettót, és keverd simára. Add hozzá a mandulalisztet és 1 evőkanál sima lisztet, majd keverd össze.
- Helyezd a tésztát sütőpapírra, és ha lapokat használsz, óvatosan sodord össze őket sodrófával.
- Kenj mandulakrémet a tésztára, de hagyj kb. 4 cm-t az oldalakon, amit később be fogsz hajtani.
- Keverd össze az áfonyát 1 evőkanál sima liszttel és 1 evőkanál nyers nádcukorral. Ezután terítsd az áfonyát az mandulakrém tetejére, leginkább a közepére.
- Hajtogasd fel az oldalakat a bogyók fölé annyira, hogy sütés közben a bogyók leve ne folyjon ki.
- Ecseteld meg a behajtott tésztát 1 felvert tojással, és szórd meg a maradék 1 evőkanál nyers nádcukorral a tojással megkent tészta tetején.
- Helyezd a pitét egy tepsire vagy sütőálló formába úgy, hogy megemeled a sütőpapírt, mi egy zománcozott öntöttvas sütőtepsit használtunk. Süsd a sütő közepén körülbelül 45 percig. Ha a tészta 30 perc után túl sok színt kap, takard le alufóliával.
- Tálald a pitét tejszínhabbal vagy vanília szósszal.
ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?
Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.
Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül
- Menjen a https://www.printfriendly.com/
- Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
- Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
- Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.
Hagyj egy megjegyzést