Brokkoli leves kék sajtos kenyérrel

Krémes, megnyugtató és ízekben gazdag, ez a Brokkoli leves kéksajtos kenyérrel kötelező kipróbálni a leveskedvelőknek. A bársonyos, sima brokkolileves gazdag, mégis könnyű, mély, földes ízvilággal, amely gyönyörűen harmonizál a kéksajt erőteljes, pikáns jegyeivel. És a legjobb rész? Egy szelet meleg, ropogós kéksajtos kenyér, amely a következő szintre emeli ezt az ételt — kívül ropogós, belül puha és sajtos. Tökéletes hűvös estékre vagy amikor gyors, kielégítő ételre van szükséged, ez a recept olyan könnyen elkészíthető, mint amilyen finom.

Hozzávalók

• 500 g brokkoli
• 1 sárga hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 krumpli
• 2 zöldségalaplé kocka
• 2,5 dl tejszín
• 140 g kéksajt
• 4 szelet kovászos kenyér vagy más kenyér, ha úgy jobban szereted
• 1 evőkanál fehérbor ecet
• extra szűz olívaolaj
• friss petrezselyem a díszítéshez
• 1 teáskanál só
• fekete bors

Felszerelés

• Dutch oven

Utasítások

1. Melegítsd elő a sütőt a legmagasabb hőfokra.
2. Vágd kisebb darabokra a brokkolit, aprítsd fel a hagymát és a fokhagymagerezdet, és vágd a krumplit 2 cm-es darabokra.
3. Egy Dutch ovenben, közepes hőmérsékleten, adj hozzá olívaolajat, és pirítsd meg a brokkolit, a hagymát és a fokhagymát körülbelül 5 percig.
4. Adja hozzá a vizet, a húsleveskockákat, a sót és a borsot, majd főzze lassú tűzön kb. 10 percig.
5. Keverje össze a levest, majd adja hozzá a tejszínt, és ízesítse ecettel.
6. Szeletelje fel a kéksajtot, helyezze a kenyér tetejére, és süsse kb. 3-5 percig a sütőben.
7. Tálalja a kenyeret a leveshez, vagy vágja 1 cm-es darabokra, és használja krutonként a tetejére.
8. Csorgasson körkörösen kb. 1 evőkanál olívaolajat a levesre, és szórja meg friss petrezselyemmel.

ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Menjen a https://www.printfriendly.com/
2. Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.