Csirke Enchilada Recept

Ha egy olyan ételre vágyik, amely egyszerre megnyugtató és ízekben gazdag, ne keressen tovább, mint a Chicken Enchilada receptünk. Tökéletes családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez, ezek az enchiladák puha tortillákba csomagolt, omlós csirkét, gazdag szószt és olvadt sajtot egyesítenek, létrehozva egy textúrák és ízek szimfóniáját, amely elvarázsolja az ízlelőbimbóit. Akár tapasztalt szakács, akár konyhai kezdő, ez a recept egyszerű és jutalmazó, ígérve egy finom ételt, amely biztosan a háztartás kedvencévé válik.

Adag: 8 enchilada

Hozzávalók

A csirkéhez

• Reszelt csirke
• 1 csésze felkockázott hagyma
• 2 nagy gerezd fokhagyma, aprítva
• 1/4 csésze apróra vágott koriander
• kóser só
• 1 teáskanál kömény
• 1/2 teáskanál szárított oregano
• 1 teáskanál chili por
• 1/3 csésze csirkehúsleves
• 1/2 csésze paradicsomszósz

Az enchiladákhoz

• 8 db 7 hüvelykes/18 cm teljes kiőrlésű liszt tortilla
• Enchilada szósz
• 1 csésze mexikói sajtválogatás vagy a választott sajt
• Javasolt feltétek: Jalapeño, vöröshagyma, koriander, crème fraiche

Felszerelés

• 12 hüvelykes öntöttvas serpenyő
• Edényfedő
• Közepes méretű Dutch oven
• Zománcozott öntöttvas sütőtepsi

Utasítások

1. Készítse el a Szedett csirkét és az Enchilada szószt.
2. Állítsa a sütőt 400°F/200°C-ra.
3. Egy 12" öntöttvas serpenyőben közepes lángon adjon hozzá főzőolajat, és párolja a hagymát és a fokhagymát alacsony hőmérsékleten, amíg megpuhul, kb. 2 percig. Adja hozzá a csirkét, sót, koriandert, köményt, oregánót, chili port, paradicsomszószt, csirkehúslevest, és főzze kb. 5 percig. Vegye le a tűzről.
4. Kenjen egy kevés szószt, tegyen 1/3 csésze csirke keveréket minden tortillára, tekerje fel, és helyezze a sütőedénybe varrásos oldalával lefelé.
5. Tegyen rá enchilada szószt, majd sajtot a tetejére.
6. Fedje le fóliával, és süsse a sütőben 20 percig. Ellenőrizze, hogy az összes sajt megolvadt-e, ha nem, vegye le a fóliát, és süsse további 5 percig.
7. Adja hozzá a feltéteket és tálalja.

ELMENTENÉ A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Ugrás ide https://www.printfriendly.com/
2. Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Előnézet" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.