Krémes brandys gombás tészta

2 adag

Hozzávalók

• Olívaolaj vagy repceolaj a sütéshez
• 0,75 font / 340 gramm gomba, szeletelve
• 0,5 közepes méretű hagyma
• 50 gramm paradicsom püré
• 0,65 csésze / 1,5 dl tejszín
• 1/2 csésze Brandy vagy Port bor
• 1/4 csésze reszelt parmezán
• 1 csésze tészta főzővíz
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
• só és bors
• Tészta a dobozon található utasítások szerint

Utasítások

1. Pirítsa meg a gombát közepes lángon egy serpenyőben, amíg megpirul. Tegye félre egy tányérra.
2. Pirítsa meg a hagymát néhány percig olajon vagy wokban, amíg megpuhul. Keverje bele a paradicsom pürét, és pirítsa kb. 2 percig.
3. Főzze a tésztát majdnem al dente állagúra. Néhány perc után vegyen ki 1 csésze tészta főzővizet.
4. Közben adjon Brandy-t a szószhoz, és főzze 2 percig, hogy az alkohol elpárologjon, és a mennyiség kb. a felére csökkenjen.
5. Keverje bele a tészta főzővizét, majd a tejszínt. Hagyja sűrűsödni. Sóval és borssal ízesítse.
6. Adja hozzá a gombát és a parmezánt, majd végül a tésztát, keverje össze, és főzze a szósszal al dente állagúra.
7. Tálaláskor reszelt parmezánnal kínálja ízlés szerint.

ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el akarja menteni későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt, vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Menjen a https://www.printfriendly.com/
2. Adja meg a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Előnézet" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Amikor végzett, kattintson a nyomtatás gombra.