Krémes bárány- és gyógynövényragu

6 adag 

Hozzávalók

• 1 kg bárány steak vagy bárányragu darabok (2.2 lb)
• 1 sárga hagyma
• 2 evőkanál vaj
• 3 dl víz
• 2 gerezd fokhagyma
• 1½ teáskanál só
• 3 ml fekete bors
• 2 teáskanál szárított tárkony
• 2 teáskanál szárított bazsalikom
• 2 teáskanál szárított oregano
• 2 dl crème fraîche 38% vagy tejszín
• 3 evőkanál liszt vagy kukoricakeményítő
• 30 g bébi spenót
• 100 g koktélparadicsom vagy egy normál paradicsom apró darabokra vágva

Felszerelés

• Balti Dish vagy Dutch oven

Használati utasítás

1. Vágja az bárányhúst hüvelyknyi darabokra, ha nem kész bárányragu darabokat használ. Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát. Pirítsa meg a húst és a hagymát adagokban vajban vagy étolajban egy Balti dish-ben vagy Dutch oven-ben.
2. Adja hozzá a vizet, és öntse fel.
3. Ha a sült nem fedi be a húst, adjon hozzá egy kis vizet. Adja hozzá a préselt fokhagymát. Sózza, borsozza, és adja hozzá a fűszereket. Tegye rá a fedőt, és párolja 20 percig.
4. Merjen ki egy csésze mártást, keverje össze liszttel (győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók), majd keverje a fazékba. Keverje bele a crème fraiche-t, és főzze 5 percig.
5. Adja hozzá a spenótot, és ízesítse sóval és borssal.
6. Vágja félbe a koktélparadicsomokat (vagy aprítsa fel a sima paradicsomot), szórja a fazékra, és szórja meg friss bazsalikommal.
7. Tálalja például sült burgonyaszeletekkel és sárgarépával.

ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Menjen a https://www.printfriendly.com/
2. Adja meg a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.