Krémes garnélarákos tészta

4 adag

Hozzávalók

• Tészta
• 300 gramm garnélarák, felengedve, hámozva és megtisztítva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 1/2 evőkanál vaj
• 1/2 közepes hagyma, finomra vágva
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1/4 csésze fehérbor
• 1 1/3 csésze tejszín
• 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
• 1/2 teáskanál tengeri só, vagy ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• 1/4 teáskanál paprika, vagy ízlés szerint
• 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem a díszítéshez

Felszerelés

• 12" öntöttvas serpenyő

Utasítások

1. Főzd meg a tésztát a dobozon található utasítás szerint. Vedd le, és szűrd le éppen al dente állapotban.
2. Közben ízesítsd a garnélarákokat sóval, borssal és paprikával.
3. Egy 12" öntöttvas serpenyőben közepes lángon, olívaolajban süsd a garnélarákot körülbelül 4 percig, időnként megkeverve. Tedd félre egy tálba.
4. Ugyanabban az öntöttvas serpenyőben, közepes lángon, olvaszd meg a vajat, és párold a hagymát néhány percig, majd add hozzá a fokhagymát, és főzd még egy percig. 
5. Add hozzá a bort, és forrald fel. Hagyd, hogy 25%-kal csökkenjen a mennyisége.
6. Keverd bele a tejszínt, és forrald fel. Add hozzá a parmezánt, és hagyd, hogy a szósz egy kicsit besűrűsödjön. Ízesítsd sóval, borssal és paprikával.
7. Keverd bele a garnélarákot, majd add hozzá a tésztát, és ügyelj rá, hogy a tészta jól bevonódjon a szósszal. 
8. Tálald finomra vágott petrezselyemmel, parmezán sajttal és frissen tört fekete borssal.

ELMENTENÉ A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Menjen a https://www.printfriendly.com/
2. Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.