Bread ·
Könnyű házi olívás kenyér zománcozott öntöttvas Dutch Ovenben
Hozzávalók
- 1 csésze víz, kb. 37°C/98°F hőmérsékletű
- 2,5 csésze liszt
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál olívaolaj
- 12,5 gramm friss élesztő
- 1 csésze olívabogyó (ha szeretnéd, keverj különböző fajtákat), félbe vagy harmadolva
- 1/2 csésze reszelt sajt
- 1/2 evőkanál szárított kakukkfű
Felszerelés
Utasítások
- Morzsold szét az élesztőt egy tálban, és add hozzá a vizet. Kevergesd, amíg az élesztő feloldódik.
- Add hozzá a lisztet, sót, olívaolajat, olívabogyókat, sajtot és kakukkfüvet.
- Keverje robotgéppel, amíg a tészta nem tapad a tál oldalához.
- A tészta pihenjen 1 órát (kb. duplájára kell nőnie).
- Állítsa a sütőt 200°C/400°F-ra.
- Amikor a tészta elkészült, melegítse elő a Dutch oven-t 10-15 percig.
- Enyhén lisztezett felületen formázza a tésztát gömbbé, helyezze sütőpapírra, amely megfelelő méretű a Dutch ovenhez, majd emelje fel a tésztát a sütőpapírral együtt, és helyezze a Dutch ovenbe. Fedje le a fedővel, és süsse a sütőben kb. 30 percig.
- Emelje a hőmérsékletet 250°C/480°F-ra, és vegye le a fedőt. Süsse további 7-10 percig, vagy amíg eléri a kívánt színt.
- Hagyja a kenyeret hűlni egy sütőrácson, mielőtt felvágja.
ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?
Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.
Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül
- Menjen a https://www.printfriendly.com/
- Adja meg a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
- Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
- Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.
Hagyj egy megjegyzést