Könnyű palacsinta

6 - 7 palacsinta

Hozzávalók

• 3 tojás
• 6 dl tej
• 3 dl finomliszt
• 1/2 teáskanál só 
• 2-3 evőkanál vaj

Felszerelés

• 10 hüvelykes öntöttvas serpenyő

Utasítások

1. Tedd a tojásokat egy tálba. A csomók elkerülése érdekében adj hozzá 3 dl tejet és 1 dl lisztet, majd alaposan keverd össze. Ezután adj hozzá 1 dl tejet és 1 dl lisztet, keverd össze, majd adj hozzá 2 dl tejet és 1 dl lisztet, 2 evőkanál olvasztott vajat, sót és alaposan keverd össze.
2. Olvassz egy kevés vajat egy serpenyőben. Önts egy vékony réteg vajat a serpenyőbe, és döntsd meg a serpenyőt, hogy a tésztát egyenletesen eloszlasd a serpenyő felületén.
3. Amikor a palacsinta aranybarna, fordítsd meg, és süsd aranybarnára a másik oldalát is.

Tálald bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral.