Padlizsánburger

Adagok 4 - 5 hamburger

Hozzávalók

• 1 padlizsán
• 60 g parmezán, finomra reszelve
• 1 tojás
• 1-2 golyó mozzarella (125 g)
• extra szűz olívaolaj
• Tengeri só
• Sárga hagyma
• Chipotle majonéz
• Néhány friss bazsalikomlevél
• Burgerzsemlék

Felszerelés

• Fa vágódeszka
• Serpenyő

Utasítások

1. Vágj egy szelet padlizsánt burgere vált.
2. Sózd meg bőségesen mindkét oldalukat, és hagyd pihenni néhány percig.
3. Süsd a szeleteket serpenyőben közepesen alacsony hőfokon kb. 3-4 percig mindkét oldalukon, vagy kb. 4-5-ös fokozaton 9-ből.
4. Közben verd fel a tojást és reszeld le a parmezánt. Szeleteld fel a mozzarellát és a paradicsomot.
5. Forgasd meg a szeleteket tojásban, majd parmezánban, ügyelve, hogy a parmezán jól tapadjon a szeletekre.
6. Süsd a szeleteket 2 percig az egyik oldalukon, majd fordítsd meg. A szelet egyik felére tegyél mozzarellát és bazsalikomot, majd hajtsd félbe, és fedd le fedővel. Többször fordítsd meg, amíg kész nem lesz.
7. Rétegezd a burgereket a feltétekkel, és tálald.

ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Menjen a https://www.printfriendly.com/
2. Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.