Sült krumpli
Hozzávalók
- 2 font / 900 gramm hámozott burgonya
- 1 quart / 1 liter növényi olaj vagy zsír a sütéshez
- Vágja a burgonyát 1/2 hüvelyk / 1,2 cm vastag szeletekre, majd ezeket vágja 1/2 hüvelyk / 1,2 cm széles hasábokra. Tegye a hasábokat egy szűrőbe, és öblítse le hideg folyóvíz alatt egy percig.
- Párolja a hasábburgonyát 5 percig.
- Óvatosan csepegtesse le a hasábburgonyát egy szűrőn, majd törölje szárazra papírtörlővel.
- Melegítse az olajat 350°F / 176°C-ra egy Dutch oven vagy egy Balti Dish használatával (ajánlott, mert az edény alakja miatt sokkal kevesebb sütőolajat igényel). Süsse a hasábburgonyát adagokban az olajban kb. 2 percig. Vegye ki a hasábburgonyát egy szűrőkanállal. Az olaj hőmérséklete csökkenhet, amikor hozzáadja a hasábburgonyát, ezért lehet, hogy azonnal emelnie kell a hőmérsékletet. Figyelje a hőmérőt.
- Emelje az olaj hőmérsékletét 400°F / 204°C-ra, majd süsse a hasábburgonyát aranybarnára és ropogósra, kb. 5 percig. Vegye ki az olajból egy szűrőkanállal, és csepegtesse le papírtörlőn. Sózza meg.
ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?
Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.
Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül
- Menjen a https://www.printfriendly.com/
- Adja meg a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
- Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra az eltávolításhoz.
- Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.
Hagyj egy megjegyzést