Zöld bársony bab: vajon párolt zöldbab csiperkével

Ezek a Green Velvet Beans a friss haricots verts természetes ízének érvényesüléséről szólnak. Finoman megfőzve, amíg megpuhulnak, majd krémes vajjal és finomra vágott mogyoróhagymával összeforgatva sima, finom textúrát és egy csipetnyi édességet adnak. Tökéletes, visszafogott köret, amely kiemeli az erőteljes főételeket anélkül, hogy elnyomná őket.

4 adag

Hozzávalók

• 200 g haricots verts (vékony zöldbab)

• 1 mogyoróhagyma (finomra vágva)

• 1–2 evőkanál vaj

• Só

Felszerelés

• Közepes méretű zománcozott öntöttvas Dutch oven

Elkészítés

1. Főzze a zöldbabot sós vízben, amíg éppen megpuhul, kb. 2–3 percig.

2. Jól csepegtesse le.

3. Még melegen forgassa össze a babot vajjal és finomra vágott mogyoróhagymával, amíg egyenletesen be nem vonja.

4. Azonnal tálaljuk.

ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Ugrás ide https://www.printfriendly.com/
2. Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.