Házi céklás tészta

Hozzávalók

• 3 tojás
• 350 gramm liszt
• 1 dl / 100 g cékla lé 
• 2 teáskanál kóser só (vagy 1 teáskanál asztali só) 5,7 g

Elkészítés

1. Keverd össze a lisztet és a sót a robotgépben 10 másodpercig.
2. Add hozzá a nedves hozzávalókat, és dolgozd össze, amíg tészta nem lesz.
3. Kézzel gyúrja 12 percig. Ha a tészta túl nedves, szükség szerint adjon hozzá lisztet.
4. Lisztezd meg a tésztát, csomagold fóliába, majd hagyd pihenni 30 perctől 5 óráig szobahőmérsékleten.