Jeruzsálemi articsóka leves pácolt vöröshagymával, fehérhal ikrával és sült mogyoróval
Luxus és mélység egyaránt jellemzi ezt a levest? Ez a Jerusalem Artichoke leves gyönyörűen krémes, diós és enyhén édes étel, amely kiemeli a sunchoke gazdag, földes ízeit. De ami igazán különlegessé teszi, azok a feltétek—pikáns savanyított vöröshagyma, finom fehérhal ikra és ropogós sült mogyoró—amelyek rétegeket adnak az állaghoz és merész, kontrasztos ízeket. Tökéletes egy elegáns vacsorához vagy amikor szeretnéd emelni a levesed színvonalát, ez az étel egyszerre lenyűgöző és ízletes.
3 - 4 adag
Hozzávalók
- 600 gramm Jerusalem Artichoke
- 1 sárga hagyma
- 2 dl fehérbor
- 3 dl tejszín
- 6 dl víz
- só, bors
Feltét
- Ecetes vöröshagyma
- 1 dl pörkölt mogyoró
- 8 evőkanál Whitefish Roe
- olívaolaj
- Szendvics torma (opcionális)
Felszerelés
Hozzávalók
- Aprítsa fel a hagymát és a csicsókát.
- Párolja meg a hagymát vajban. Adja hozzá a bort, és hagyja párolódni, amíg a mennyiség 1/3-ra csökken. Adja hozzá a tejszínt és a vizet, keverje bele az apróra vágott csicsókát, és főzze, amíg a csicsóka megpuhul, kb. 10-15 percig.
- Keverje össze az összetevőket, és ízesítse sóval és borssal.
- Adja hozzá a feltétet minden leveses tálhoz, és azonnal tálalja.
Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül
- Menjen a https://www.printfriendly.com/
- Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
- Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
- Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.
Hagyj egy megjegyzést