Lasagna

Hozzávalók

• 2 sárga hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 500 g darált marhahús
• 1 evőkanál növényi olaj
• 4 evőkanál paradicsom püré
• 1 teáskanál kakukkfű
• 1 teáskanál rozmaring
• 500 g darabolt paradicsom
• 1 marhahúsleves kocka 
• só és bors
• 9-12 lasagna lap (3-4 réteg)

A szósz

• 6 evőkanál vaj
• 6 evőkanál sima liszt
• 1 liter tej
• só és bors
• 2 dl reszelt parmezán

Felszerelés

• Zománcozott öntöttvas sütőedény

 Lépések

1.  Melegítsd elő a sütőt 350°F / 175°C-ra
2. Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. Pirítsd meg a darált húst, a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben az olajjal.
3. Add hozzá a paradicsom pürét, és süsd együtt a darált hússal.
4. Add hozzá a kakukkfüvet, rozmaringot, a tört paradicsomot és a húsleveskockát, majd főzd 10 percig. Ízesítsd sóval és borssal.

A szósz

1. Olvaszd meg a vajat egy lábasban, és keverd össze a liszttel. Lassan add hozzá a tejet, miközben kevergeted. 
2. Add hozzá a sajtot, és főzd 5 percig, miközben kevergeted. Ízesítsd sóval és borssal.

Építés

1. Kezdd egy réteg sajtszósszal a sütőálló lasagna formában (a lasagna tepsi a képeken 4 réteg lasagna tésztát tud befogadni). Ezután rétegezd a lasagna lapokat, a húsos szószt és a sajtszószt.
2. Fejezd be sajtszósszal és még egy kevés reszelt parmezánnal a tetején.
3. Süsd a sütőben 40 percig.

 Salátával tálaljuk.