Gombás tészta
4 adag
Főzési idő: 15 perc
Hozzávalók
- 250 gramm gomba (keverheted is), szeletelve
- 2 teáskanál balzsamecet vagy fehérborecet
- 4 teáskanál miso paszta
- 6 evőkanál vaj, meglágyítva
- 10 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2,5 dl (240 ml) tejszín
- kanolaolaj a sütéshez
- só és bors
- Kb. 400-500 gramm tészta
Felszerelés
Utasítások
- Főzd meg a tésztát a dobozon található utasítások szerint.
- Keverd össze a vajat és a misót, hogy miso pasztát kapj.
- Adj olajat, gombát és fokhagymát egy 12" öntöttvas serpenyőbe vagy öntöttvas wokba közepes lángon körülbelül 3-5 percig, amíg a gombák enyhén megpirulnak. Keverd hozzá az ecetet, süsd 30 másodpercig, majd add hozzá a miso pasztát és a tejszínt, keverd össze, és sóval, borssal ízesítsd.
- Add hozzá a tésztát, és keverd össze, hogy a gombák a tésztával jól elkeveredjenek.
- Tálald azonnal frissen tört borssal.
Hagyj egy megjegyzést