Puttanesca tészta
4 adag
Főzési idő: 15 perc
Hozzávalók
- 1 doboz tört paradicsom
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 4 apróra vágott ancsovifilé
- 1/2 csésze magozott kalamata olívabogyó
- 1/4 csésze kapribogyó
- 1/2 teáskanál tört piros chili pehely
- 1 font spagetti
- Só
- Extra szűz olívaolaj
- Reszelt parmezán a tálaláshoz
Felszerelés
Utasítások
- Egy nagy öntöttvas serpenyőben vagy öntöttvas wokban közepes lángon, adj hozzá olívaolajat és fokhagymát, és főzd körülbelül 1 percig, amíg illatos lesz. Add hozzá az ancsovikat, kapribogyót, kalamata olívabogyókat, és főzd még 1 percig. Add hozzá a tört paradicsomot és a piros chili pehelyt. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt, és hagyd 15 percig párolódni.
- Közben főzd meg a tésztát a dobozon található utasítások szerint al dente állagúra. Szűrd le a tésztát, majd add a szószhoz, és forgasd össze, hogy bevonja.
- Tálald reszelt parmezánnal.
Hagyj egy megjegyzést