Pesto kenyér tökéletes sajtkéreggel
Hozzávalók
- 25 gramm friss élesztő
- 2 csésze víz
- 5 csésze liszt
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 teáskanál só
- pesto
- választott sajt
Felszerelés
Utasítások
- Egy tálban keverd össze az élesztőt a vízzel, majd add hozzá a többi hozzávalót.
- Gyúrd a tésztát elektromos keverőgéppel, dagasztó kampóval 5 percig (vagy keverd össze és gyúrd kézzel). Ha túl ragacsos, adj hozzá lisztet, egyszerre 1/2 dl-t.
- Pihentesd a tésztát 40 percig, vagy amíg megduplázódik a mérete, konyharuha alatt.
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra / 400°F-ra
- Kenj olívaolajat a kenyérsütő formába, hogy ne ragadjon le.
- Nyújtsuk ki a tésztát sodrófával a kenyérsütő forma szélességében, kb. 2-3 cm vastagságban. Kenjük meg a tészta tetejét pestóval, és szórjunk rá reszelt sajtot. Óvatosan tekerjük fel kézzel a tésztát, és hajtsuk be a végeket. Helyezzük a tésztát a kenyérformába. Fedjük le a fedővel, és hagyjuk kelni 40 percig.
- Kenjük meg a tészta tetejét extra szűz olívaolajjal, és szórjunk rá sajtot.
- Süsd az alsó rácson a sütőben 40 percig a fedővel lefedve.
- Növeld a hőmérsékletet 250°C-ra / 480°F-ra, és vedd le a fedőt 10 percre a tökéletes sajtos kéreg érdekében.
ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?
Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.
Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül
- Menjen a https://www.printfriendly.com/
- Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
- Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra az eltávolításhoz.
- Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.
Hagyj egy megjegyzést