Burgonya és póréhagyma gratin

Engedd át magad egy klasszikus francia étel megnyugtató ölelésének a finom Burgonya és Póréhagyma Gratin receptünkkel. Ez a rusztikus, mégis elegáns kulináris alkotás az egyszerűség és a kifinomultság ünnepe, bemutatva a puha, vékonyra szeletelt burgonya és a finom póréhagyma harmonikus párosítását, amelyet gazdagon körülölel egy gazdag, krémes mártás. Ez a recept végigvezet a lépéseken, hogy olyan ételt készíthess, amely nemcsak látványos, hanem ízek és textúrák rétegeivel teli. Akár egy bensőséges összejövetelt szervezel, akár egy kiadós köretre vágysz egy hétköznapi vacsorához, a Burgonya és Póréhagyma Gratin biztosan kedvenceddé válik a repertoárodban. Induljunk el egy kulináris utazásra, amely a szerény burgonyát egy teljesen új ízélmény szintjére emeli.

Hozzávalók

• 900 gramm burgonya
• 1 póréhagyma
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál vaj
• 2 dl tej
• 1 teáskanál só
• bors (opcionális)
• 1 dl parmezán

Felszerelés

• Zománcozott öntöttvas sütőedény

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra/400°F-ra
2. Mosd meg és vékonyan szeleteld fel a póréhagymát. Hámozd meg és vékonyan szeleteld fel a burgonyát, kb. 3 mm vastagságban.
3. Párold meg a póréhagymát vajon egy serpenyőben közepes lángon, amíg megpuhul.
4. Tedd a burgonyát és a póréhagymát egy sütőálló formába vagy tepsibe (25 cm x 20 cm). Ügyelj rá, hogy a póréhagyma egyenletesen legyen elosztva.
5. Egy lábasban közepes lángon keverd össze a tejet, a tejszínt és a sót, majd kevergetve forrald fel.
6. Öntsd a keveréket a burgonyára és a póréhagymára a tepsiben. Ízesítsd borssal (opcionális).
7. Szórd meg a sajttal, és süsd a sütőben körülbelül 40 percig. Ha túl sok színt kap, a végén takard le alufóliával.

ELMENTENÉ A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Menjen a https://www.printfriendly.com/
2. Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra az eltávolításhoz.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.