Rebarbara és kardamom torta

Üdvözlünk egy kellemes kulináris utazáson, ahol a rebarbara savanykássága találkozik a kardamom aromás esszenciájával egy harmonikus egyesülésben. Ebben a receptben a rebarbara és kardamom torta elkészítését fedezzük fel, egy desszertet, amely ünnepli a rebarbara élénk ízeit, miközben egy csipetnyi fűszert ad a illatos kardamom hozzáadásával. A leveles tészta, az édes-savanykás rebarbara töltelék és a kardamom egyedi kiegészítése olyan tortát alkot, amely egyszerre megnyugtató és egzotikus. Merüljünk el a lépésekben, amelyekkel ezt a hívogató és ízletes tortát elkészíthetjük, amely biztosan elbűvöli az ízlelőbimbóidat.

Hozzávalók

• 100 g vaj
• 2 tojás
• 3 dl cukor
• 1 teáskanál őrölt kardamom
• 3 dl (180 g) sima liszt
• 2 ml vaníliapor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 2 ml só
• 4 rebarbara szár - lehetőleg vékony
• kókuszreszelék a sütőforma megszórásához

Felszerelés

• 10" öntöttvas serpenyő

Utasítások

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra/400°F-ra.
2. Olvaszd meg a vajat egy lábasban.
3. Verd fel a tojásokat, cukrot és vaníliát habosra.
4. Keverd össze a lisztet, sütőport, sót és a kardamom felét.
5. Keverd a vajat a tojáskeverékbe, majd keverd bele a lisztkeveréket.
6. Kenj ki egy 10" (25 cm) öntöttvas serpenyőt vajjal, és szórd meg kókuszreszelékkel. Öntsd a tésztát a serpenyőbe.
7. Vágd a rebarbarát pálcikákra, ha vastagok, hosszában is hasítsd fel őket. Készíts szép mintát (lásd a képeket inspirációnak) a rebarbarából a tészta tetején. Szórd meg a tortát a kardamom maradékával.
8. Süsd a tortát a sütő közepén 30–35 percig, kissé ragacsosnak és keménynek kell lennie. Hagyd kihűlni.
9. Tálald kávéval és tejszínhabbal vagy vaníliaszósszal.

ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Menjen a https://www.printfriendly.com/
2. Adja meg a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.