Sült paradicsomleves olívás kenyérrel és grillezett sajttal

Semmi sem múlja felül a paradicsomleves és grillezett sajt megnyugtató kombinációját – de ez a sült paradicsomleves olívás kenyérrel és grillezett sajttal új szintre emeli. A lassan sült paradicsomok mély, gazdag ízt adnak a levesnek, kiegyensúlyozva az édességet a megfelelő mennyiségű savanykássággal. Egy ropogós, aranybarna grillezett sajttal párosítva, amelyet tartalmas olívás kenyérből és olvadt sajtból készítünk, ez az étel tökéletes keveréke a rusztikusnak és a kényeztetőnek. Legyen hideg este, vagy csak egy hangulatos klasszikusra vágysz, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Vágjunk bele!

2 - 4 adag

Hozzávalók

• 9 - 10 paradicsom
• 1 kis sárga hagyma
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma, összetörve
• 1 csésze tejszín
• 1/2 csésze reszelt parmezán
• 3 evőkanál friss bazsalikom
• 2 evőkanál paradicsom püré
• só és bors

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 400°F/200°C-ra.
2. Vágd félbe a paradicsomokat, és helyezd őket vágott felükkel felfelé egy sütőálló tálba. Vágd gerezdekre a hagymát, és add a tálhoz. Tedd hozzá a fokhagymát, és locsold meg olívaolajjal. Ecsettel jól kend be. Sóval és borssal ízesítsd.
3. Süsd 40-50 percig a sütőben.
4. Kapard bele az összes hozzávalót egy turmixgépbe, majd add hozzá a tejszínt, parmezánt, bazsalikomot és paradicsompürét. Keverd simára, és ízlés szerint fűszerezd.
5. Grillezett sajttal tálald.

A kenyérhez házi olívás kenyeret használtunk, amit a zománcozott öntöttvas kenyérsütő formánkban készítettünk. A megmaradt olívákkal baconbe tekert olívákat is készítettünk.

ELMENTI A RECEPTET KÉSŐBBRE?

Ha el szeretné menteni ezt a receptet későbbre, kinyomtathatja, könyvjelzőzheti az oldalt vagy elmentheti Pinterestre.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Menjen a https://www.printfriendly.com/
2. Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson az "Előnézet" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra az eltávolításhoz.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.