Salsiccia és Gombás Tészta

2 - 4 adag

Hozzávalók

• 0,7 font / 300 gramm tészta
• 5,3 uncia / 150 - 200 gramm gomba
• 0,7 font / 300 gramm salsiccia kolbász
• főzőolaj
• 1 kis hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1/3 csésze fehérbor
• 1 csésze tejszín
• 1/2 csésze tésztavíz (ha szükséges)
• 1/2 csésze reszelt Pecorino Romano
• só és bors ízlés szerint

Utasítások

1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon adj hozzá főzőolajat és a kolbászt. Pirítsd a salsicciát körülbelül 5-7 percig.
2. Add hozzá a gombát, és süsd, amíg megpirul.
3. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és süsd, amíg a hagyma megpuhul.
4. Add hozzá a bort, és hagyd, hogy körülbelül a felére redukálódjon.
5. Főzd a tésztát az utasítások szerint, és tegyél félre egy kis tésztavizet, ha később szükség lenne rá.
6. Keverd bele a tejszínt, és forrald fel, majd vedd lejjebb a hőt.
7. Amikor a tészta majdnem al dente, add a serpenyőbe, és keverd össze, hogy jól bevonja a szósz. Főzd tovább, amíg a tészta al dente lesz.
8. Keverd bele a Pecorino Romanót, és ízesítsd sóval és borssal.
9. Tálald több Pecorino Romanóval ízlés szerint.

Hogyan nyomtassunk receptet képek nélkül

1. Ugrás ide https://www.printfriendly.com/
2. Írja be a recept linkjét a beviteli mezőbe, majd kattintson a "Preview" gombra.
3. Az előnézetben vigye az egeret arra az elemre, amelyet nem szeretne kinyomtatni (képek vagy más elemek), majd kattintson a kuka szimbólumra a törléshez.
4. Ha végzett, kattintson a nyomtatás gombra.