Tört krumpli
12 - 14 kis burgonya
6 - 8 közepes burgonya
Hozzávalók
- burgonya
- 1 evőkanál só a főzéshez
- 30 g vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- só és bors beégetéshez
- aprított friss petrezselyem (opcionális)
Utasítások
- Egy fazékban öntsd fel a burgonyát vízzel, és add hozzá a sót. Főzd a burgonyát kb. 20-25 percig, ha kis burgonyát használsz, vagy 30 percig közepes méretűt.
- Melegítsd elő a sütőt 390°F/200°C-ra.
- Csöpögtesd le a burgonyát, és hagyd kb. 5 percig száradni.
- Törd össze a burgonyát burgonyanyomóval, villával vagy egy pohár aljával. Minél vékonyabb, annál ropogósabb.
- Olvaszd meg a vajat, és csorgasd a burgonyára. Ezután csorgass rá olívaolajat. Sóval és borssal ízesítsd beégetéssel.
- Süsd a sütőben 45 - 55 percig a burgonya vastagságától és a személyes ízlésedtől függően. Ne fordítsd meg őket.
- Tálald forrón apróra vágott petrezselyemmel.
Hagyj egy megjegyzést