Cotolette di Pollo con Salsa ai 3 Peperoni, Patate Arrosto e Carote
Croccante all'esterno, tenero e succoso all'interno—questa cotoletta di pollo impanata con panko è un piatto semplice ma soddisfacente, perfetto per ogni occasione. Leggermente infarinata, immersa nell'uovo e rifinita con croccanti briciole di panko, ogni boccone offre il perfetto equilibrio tra tenerezza e croccantezza. Servirla da sola, condita con una ricca salsa ai 3 pepi, o accompagnata da patate arrosto e carote per un pasto completo e confortante. Veloce da preparare e ricca di sapore, questa cotoletta diventerà sicuramente un favorito della famiglia!
Ingredienti
- Filetto di pollo
- Uovo
- Farina per tutti gli usi
- Panko
- 3 pepper sauce (opzionale)
- Patate arrosto e carote (opzionale)
Attrezzatura
Istruzioni
- Usare un batticarne per uniformare il pollo. Condire con sale e pepe su entrambi i lati.
- Passare il pollo nella farina, nelle uova e nel panko.
- In una padella di ghisa a fuoco medio-alto, friggere poco in una generosa quantità di olio e burro per 3-4 minuti per lato. Assicurarsi che l'olio sia intorno a 350°F (175°C) prima di aggiungere la cotoletta. Usare un termometro per carne per controllare la cottura — 165°F (75°C) nella parte più spessa.
- Servire con, per esempio, 3 Pepper Sauce, patate arrosto e carote.
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