Sauce ·
Salsa Buffalo fatta in casa

2 - 3 porzioni (cioè circa 2 - 3 cosce di pollo senza pelle o filetti di pollo)
Ingredienti
- 100 g Frank's hot sauce (o marca a tua scelta)
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1/3 cucchiaio di worcestershire
- 5 g di aceto di vino bianco
- 50 grammi di burro
Attrezzatura
Istruzioni
- In un Dutch oven di medie dimensioni a fuoco medio, aggiungi tutti gli ingredienti tranne il burro, porta a ebollizione e mescola fino a combinare. Lascia sobbollire per 4 - 5 minuti fino a quando si addensa leggermente.
- Incorpora il burro sbattendo.
- Immergi il pollo nella salsa buffalo.


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