Salsa cremosa all'aglio, parmigiano e prezzemolo per pasta
Ingredienti
- 3 cucchiai di burro
- 2 cucchiaini di aglio tritato
- 3 cucchiai di farina
- 1 tazza di brodo di pollo
- 2 cucchiaini di prezzemolo secco
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
- sale e pepe a piacere
- Ricetta per pasta all'impasto di barbabietola
Istruzioni
- Fondi il burro in una casseruola.
- Aggiungi l'aglio e cuoci per 1 minuto a fuoco medio.
- Aggiungi la farina mescolando per creare un roux.
- Aggiungi latte e brodo, mescolando continuamente. Cuoci finché la salsa bolle e si addensa.
- Aggiungi prezzemolo e formaggio parmigiano. Aggiungi sale e pepe a piacere. Mescola finché il formaggio non si è sciolto.
- Servire con la tua pasta preferita.
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