Germogli di fagioli marinati

I germogli di soia marinati sono un buon accompagnamento al cibo o ingrediente, per esempio, nelle zuppe di noodle o nei piatti di riso come il bibimbap.

4 porzioni

Ingredienti

• 150 g fresh bean sprouts
• 2 l water
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 tsp sesame oil
• 2 tsp roasted sesame seeds

Indicazioni

1. Porta l'acqua a ebollizione. Aggiungi i germogli di soia e scola immediatamente l'acqua e i germogli in un colino, quindi sciacqua i germogli in acqua ghiacciata.
2. Mescola i germogli di soia con gli altri ingredienti.