Pizza con Ajvar Relish, Cavolo Riccio e Formaggio Feta

 Ricetta della pizza con salsa ajvar, cavolo riccio e formaggio feta

Ingredienti

  • Impasto per pizza
  • 125 grammi di cavolo riccio
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 1/2 dl Ajvar relish
  • 100 grammi di formaggio feta o altro formaggio di capra
  • sale e pepe

Attrezzatura

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 230°C/450°F
  2. Stendere l'impasto con un mattarello o usando le mani.
  3. Mescolare il cavolo riccio con olio d'oliva e aglio schiacciato, e condire con sale e pepe.
  4. Spalmare la salsa Ajvar sull'impasto della pizza e aggiungere il cavolo riccio sopra. Finire spolverando la feta sbriciolata sopra il cavolo riccio.
  5. Cuocere in forno per circa 15 minuti.
  6. Servire con un'insalata.

 impasto per pizza su una padella per pizza in ghisa

Salsa ajvar spalmata sulla pizza

Salsa ajvar e cavolo riccio sull'impasto della pizza

pizza con salsa ajvar, cavolo riccio e formaggio feta in una padella per pizza in ghisa

pizza su una padella per pizza in ghisa pronta per essere servita

pizza con salsa ajvar in una padella per pizza in ghisa pre-stagionata

pizza con salsa ajvar, cavolo riccio e formaggio feta

Pizza servita con insalata


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