5 Tipi di Aceto e quando usare quale

Esistono molti tipi di aceto, e ognuno ha il suo sapore e le sue proprietà uniche. Ecco una guida ai tipi di aceto più comuni e quando usarli:

Aceto bianco è il tipo di aceto più versatile. Ha un sapore pulito e deciso, perfetto per sottaceti, marinature, cuocere le uova in camicia e condimenti per insalate.

Aceto balsamico è fatto con l'uva, ha un sapore dolce e morbido e può essere usato per condimenti, salse e marinature.

Aceto di sidro di mele è fatto con le mele, ha un sapore aspro e fruttato ed è spesso usato per condimenti, marinature e salse.

Aceto di vino rosso è fatto con vino rosso, ha un sapore robusto e fruttato, perfetto per condimenti, marinature, salse e per bilanciare il sapore nei piatti salati di carni rosse.

Aceto di riso è fatto con il riso, ha un sapore delicato e leggermente dolce, perfetto per condimenti, saltati in padella, marinature e salse.