Pizza con tonno, kimchi, uova e avocado
Ingredienti
- Impasto per pizza
- Kimchi (circa 150 grammi o a piacere)
- 1 scatoletta di Tonno in acqua (circa 150 grammi).
- 2 cucchiai di maionese
- 4 uova o a piacere
- Avocado a piacere
- Formaggio grattugiato
- Salsa di pomodoro
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 250°C/480°F.
- Rendere l'impasto rotondo e piatto e adagiarlo in una teglia per pizza in ghisa.
- Spalmare la salsa di pomodoro sull'impasto e il formaggio sopra. Cuocere fino a quando il formaggio si sarà sciolto ma non avrà formato la crosta.
- Nel frattempo tritare il Kimchi e mescolarlo con tonno e maionese.
- Sfornare la pizza. Scolare l'acqua dalla lattina di tonno premendo leggermente la parte superiore della lattina aperta e versare l'acqua nel lavandino. Distribuire sulla pizza il composto di Tonno, Kimchi e Maionese e creare dei buchi nel composto per le uova. Dovrebbero esserci delle pareti per evitare che le uova si diffondano su tutta la pizza. Aggiungere un uovo per buca al composto di tonno, kimchi e maionese.
- Cuocere per circa 10 minuti o fino a quando le uova raggiungono la cottura desiderata.
- Servire con fette di avocado spalmate sulla pizza.
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