Ricetta del Guacamole

Ingredienti

• 2 avocado 
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato
• 2-3 cucchiaini di succo di limone
• 1 cucchiaio di crema d'avena/crema/yogurt naturale
• Peperoncino di Cayenna

Attrezzatura

• Granite mortar and pestle

Istruzioni

1. Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e la buccia e mettili in una ciotola. Schiaccia l'avocado con un mortaio e pestello o una forchetta e rendilo più o meno grossolano a tuo piacimento.
2. Unisci gli ingredienti rimanenti e mescola insieme.

Buon appetito!