Torta di spinaci, cipolla e formaggio feta
4 porzioni
Ingredienti
- Impasto/crostata per torta
- 1 cipolla gialla, tritata
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 400 grammi di spinaci surgelati scongelati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 uova
- 3 dl di latte
- 150 grammi di formaggio feta
- 1 cucchiaino di sale
- 2 ml pepe nero
Attrezzatura
Istruzioni
- Prepara la pie crust.
- A fuoco medio in una padella in ghisa, cuoci la cipolla per qualche minuto poi aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto. Mescola gli spinaci e cuoci finché tutta l'acqua non è evaporata.
- In una ciotola mescola insieme le uova, il latte, il sale e il pepe.
- Distribuisci gli spinaci sopra la crosta della torta e sbriciola il formaggio feta sopra gli spinaci.
- Versa il composto di uova sugli ingredienti della torta e rimetti in forno a 400F°/200°C per circa 25 minuti.
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