Pasta cremosa con pollo Buffalo sminuzzato, bacon e 4 formaggi

2 porzioni

Ingredienti

• Pasta a scelta
• Miscela di pollo Buffalo e formaggio da la ricetta della pizza al pollo Buffalo
• Pancetta
• Parmigiano
• Acqua per la pasta

Attrezzatura

• Enameld Cast Iron Dutch oven
• Cast Iron Balti Dish

Istruzioni

1. Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione e conserva 1 tazza di acqua di cottura.
2. In un cast iron Balti Dish o padella a fuoco medio, aggiungi il bacon tagliato a pezzi da 1 cm. Cuoci fino a doratura.
3. Rimuovi il bacon e il grasso in eccesso, deglassare con un po' di acqua di cottura della pasta.
4. Aggiungi la miscela di formaggio e pollo buffalo nella padella e aggiungi acqua di cottura della pasta fino alla consistenza desiderata. Mescola il bacon (ne conserva un po' per servire) e la pasta.
5. Servire con parmigiano grattugiato e bacon.

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