Zucchine Arrostite Alla Parmigiana

Ingredienti

• 2 Zucchine
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 tazza di parmigiano

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 230°C/450°F.
2. Affettare le zucchine e aggiungerle in una ciotola e condirle con olio d'oliva, sale, pepe e aglio in polvere.
3. Adagiare le zucchine su una teglia da forno o su una forma adatta al forno e guarnire con il parmigiano.
4. Cuocere nella parte centrale del forno per 5 minuti e poi spostarsi nel ripiano più alto del forno per gli ultimi 5 minuti finché il parmigiano non sarà dorato.
5. Servire ad esempio con la bolognese.

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