Biscotti Jam

30-40 Pezzi

Ingredienti

• 200 grammi di burro
• 1 cucchiaino di zucchero alla vaniglia
• 1 dl zucchero
• ½ pizzico di sale
• 2 dl Marmellata a scelta

Istruzioni

1. Rendi il burro morbido nel microonde e mescola tutti gli ingredienti (tranne la marmellata) in un impasto. Avvolgi con pellicola e metti in frigorifero per 30 minuti.
2. Imposta il forno a 175 C / 350 F. Stendi l'impasto in una sfoglia spessa 0,5 cm / 0,2". Ritaglia cuori o forme a tua scelta e mettili su una teglia con carta da forno. Prepara un numero uguale di cuori con un cuore più piccolo all'interno. Cuoci in forno per 10 minuti. Lasciali raffreddare.

3. Spalma la marmellata su metà dei biscotti e metti sopra il "coperchio".