Hamburger schiacciato

Ingredienti

• Carne macinata
• Formaggio cheddar
• Cipolla
• Lattuga iceberg
• Sottaceti
• Panini per hamburger
• Salsa per hamburger
• Pomodori

Attrezzatura

• Tagliere con scomparti per la suddivisione
• Padella in ghisa da 12"
• coperchio della padella

Istruzioni

1. Formare la carne macinata in palline da 2".
2. In una padella di ghisa da 12" preriscaldata aggiungere la carne macinata e schiacciarla nella padella usando una spatola o una pressa per carne.
3. Dopo 1 - 2 minuti, abbassare il fuoco a medio-basso, girare l'hamburger, aggiungere il formaggio cheddar e coprire con un coperchio finché il formaggio non si è sciolto, circa 1 minuto.
4. Togliere dal fuoco.
5. Servire con lattuga, cipolla finemente tritata, salsa per hamburger, cetrioli sottaceto, pomodori tritati e opzionalmente alcune patatine fritte.

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