Feta, Pasta al Pomodoro

Ingredienti

• Pasta a scelta
• 500 g / 17.6 oz pomodorini
• 150 - 225 g / 5.3 - 8 oz formaggio Feta
• ½ tazza olio extravergine d'oliva
• sale 
• pepe
• 2 spicchi d'aglio schiacciati
• 1/4 di tazza di basilico fresco tritato più altro per servire

Attrezzatura

• Teglia da forno smaltata in ghisa

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 200°C/400°F
2. Metti i pomodorini in una pirofila adatta al forno o in una teglia da forno. Versa l'olio d'oliva sopra i pomodorini e condisci con sale e pepe. Mescola fino a quando non è ben amalgamato.
3. Gira il blocco di feta alcune volte nell'olio d'oliva e poi posiziona il blocco di feta al centro della teglia circondato dai pomodorini.
4. Cuoci in forno per 35 minuti.
5. Nel frattempo, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
6. Aggiungi l'aglio e il basilico ai pomodorini arrosto e alla feta e mescola bene con un cucchiaio.
7. Aggiungi la pasta nella teglia e mescola fino a quando non è ben amalgamata. Guarnisci con basilico fresco e servi.