Brandnetelpesto
Ingrediënten
- 2 koppen verse brandnetelbladeren
- 4 teentjes knoflook
- 3/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 3/4 kop olijfolie
- 2 eetlepels pijnboompitten
Benodigdheden
- Mortar and pestle of keukenmachine
- Middelgrote geëmailleerde gietijzeren Dutch oven
Instructies
- Blancheer de brandnetelbladeren een minuut in een pan of Dutch oven op hoog vuur.
- Verwijder zoveel mogelijk water uit de bladeren door ze door een zeef te laten lopen.
- Meng alle ingrediënten tot een gladde massa met een mortar and pestle of in een keukenmachine.
- Smeer op een sneetje brood of serveer bijvoorbeeld bij pasta.
EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?
Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het afdrukken, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.
Hoe je een recept print zonder de afbeeldingen
- Ga naar https://www.printfriendly.com/
- Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".
- Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt afdrukken (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbakpictogram om het te verwijderen.
- Als je klaar bent, klik dan op de printknop.
Laat een reactie achter