Romige Cajun Kip Basilicum Paprika Orzo

Ingrediënten

• 2 - 3 kipfilets
• 1 - 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels Cajunkruiden
• 1 rode paprika, in plakjes
• 3 teentjes knoflook
• 1 gele ui, gehakt
• 1 theelepel paprikapoeder
• 350 gram orzo
• 1 liter melk
• 400 ml / 4 dl kippenbouillon
• 25 gram of naar smaak Parmezaanse kaas, geraspt
• 1/3 kopje basilicum, gehakt
• 1 theelepel chilivlokken
• 1 eetlepel citroensap (optioneel)

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Besprenkel de kip met olijfolie en 1 eetlepel Cajun. Bak gedurende 20-30 minuten, afhankelijk van de grootte van de filets, in een ovenbestendige vorm. Bedruip minstens één keer tijdens de kooktijd.
3. Bak ondertussen in een grote koekenpan op middelhoog vuur de ui en paprika en kook ongeveer 5 minuten tot de ui zacht is. Voeg dan de knoflook toe en bak nog 1 minuut. Voeg de Cajun-kruiden toe en roer.
4. Voeg de orzo, melk en kippenbouillon toe. Meng en breng op een laag vuur en kook tot de orzo al dente is. De vloeistof moet ingedikt en romig zijn.
5. Voeg chilivlokken en Parmezaanse kaas, basilicum en citroensap toe en breng op smaak met zout en peper.
6. Snijd de kip in plakjes en serveer met de orzo.

EEN RECEPT VOOR LATER BEWAARDEN?

Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het afdrukken, een bladwijzer voor de pagina maken of het op Pinterest opslaan.

Een recept afdrukken zonder afbeeldingen

1. Ga naar https://www.printfriendly.com/
2. Voer de link voor het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Voorbeeld".
3. Beweeg in het voorbeeld het element dat u niet wilt afdrukken (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbaksymbool om het te verwijderen.
4. Als u klaar bent, klikt u op de knop Afdrukken.