Boterbesprenkelde Pepersteak met Gebakken Rauwe Aardappelen en Rode Wijn Whiskeysaus

Als je verlangt naar een maaltijd die de rijke, weelderige smaken van perfect dichtgeschroeide steak, knapperige aardappelen en een weelderige, alcoholische saus samenbrengt, is dit Butter-Basted Pepper Steak recept iets voor jou. Dit recept tilt een klassiek comfortgerecht naar een hoger niveau door de gedurfde, peperige korst van een prachtig gegaarde steak te combineren met goudbruine gebakken aardappelen, wat zorgt voor het perfecte textuurcontrast. De pièce de résistance? Een luxueuze rode wijn- en whiskeysaus die het gerecht doordrenkt met diepe, complexe smaken. Perfect voor een date night of een speciaal diner, dit recept is een ware viering van gedurfde smaken en weelderige texturen, allemaal gemaakt om indruk te maken. Pak je favoriete koekenpan, schenk een glas wijn in en laten we koken!

Ingrediënten

• Pepersteaks
• Aardappelen
• Rode Wijn Whiskey Saus
• Boter
• Knoflook
• Verse tijm en/of rozemarijn (optioneel)

Benodigdheden

• 12" gietijzeren koekenpan

Instructies

1. Snijd de aardappelen met een mandoline.
2. Bak in een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur de gesneden aardappelen een paar minuten aan elke kant in bakolie tot ze goudbruin zijn. Haal van het vuur.
3. Verwijder zoveel mogelijk vocht van de steaks met een papieren handdoek. Kruid de steak met zout en peper. Voeg in een gietijzeren koekenpan op hoog vuur 1 - 2 steaks tegelijk toe en bak 90 seconden, draai dan de steaks om. Voeg boter, knoflook (eerder geplet) en kruiden (optioneel) toe. Wanneer de boter gesmolten is, bedruip je de steak met een lepel gedurende ongeveer een minuut. 
4. Serveer met gebakken aardappelen, rode wijn whiskeysaus en een salade.

EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?

Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het printen, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.

Hoe je een recept print zonder de afbeeldingen

1. Ga naar https://www.printfriendly.com/
2. Voer de link van het recept in het invoerveld in en klik op de "Preview" knop.
3. Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt printen (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbaksymbool om het te verwijderen.
4. Als je klaar bent, klik dan op de printknop.